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L'agenda

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Au XIXème siècle, l'agriculture connaît un renouveau grâce au développement de la production locale de corail, de liège,  d'huile, des industries de pâtes ou de savon mais également par la pêche "La Tonnara".

Au cœur du maquis, les paysans Bonifaciens, les "pialinchi" construisaient des abris tel que le "barracoun" Bonifacien.

La langue traditionnellement parlée par les habitants de Bonifacio est un dialecte ligure contrairement au corse qui est une langue toscane. En effet, bien qu'elle ait été fondée par les ducs de Toscane, Bonifacio est devenue en 1195, une colonie de la République de Gênes, repeuplée avec des familles génoises qui s'alliaient entre elles ou avec d'autres familles originaires de Ligurie. Le dialecte de Bonifacio est proche de celui de Sardaigne et de Monaco.